Цукри вівсяного солоду
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Стаття присвячена вивченню впливу процесу солодорощення на зміни вмісту цукрі різних сортів вівса. The paper is devoted to study of mpact of the malting process on sugar content changes of different varieties of oats.
Description
Citation
Цукри вівсяного солоду / В. П. Василів, Н.О. Ємельянова, Р. М. Мукоїд, О. В. Чумакова, Л. О. Безсмертна // Науковий вісник НУБіП. – 2013. - Вип. 185, Ч. 1. - С. 47-52.