Цукри вівсяного солоду

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВасилів, Володимир Павлович
dc.contributor.authorЄмельянова, Ніна Олександрівна
dc.contributor.authorМукоїд, Роман Миколайович
dc.contributor.authorЧумакова, Олена Володимирівна
dc.contributor.authorБезсмертна, Л. О.
dc.contributor.authorБойко, Юрій Іванович
dc.date.accessioned2013-04-01T08:27:37Z
dc.date.available2013-04-01T08:27:37Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractСтаття присвячена вивченню впливу процесу солодорощення на зміни вмісту цукрі різних сортів вівса. The paper is devoted to study of mpact of the malting process on sugar content changes of different varieties of oats.uk_UK
dc.identifier.citationЦукри вівсяного солоду / В. П. Василів, Н.О. Ємельянова, Р. М. Мукоїд, О. В. Чумакова, Л. О. Безсмертна // Науковий вісник НУБіП. – 2013. - Вип. 185, Ч. 1. - С. 47-52.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7150
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectплівчастийuk_UK
dc.subjectсолодuk_UK
dc.subjectцукриuk_UK
dc.subjectкрохмальuk_UK
dc.subjectfilmyuk_UK
dc.subjectgrainuk_UK
dc.subjectmaltuk_UK
dc.subjectmaltinguk_UK
dc.subjectenzymesuk_UK
dc.subjectsugarsuk_UK
dc.subjectstarchuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleЦукри вівсяного солодуuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
11.pdf
Розмір:
562.66 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті