Розроблення технології страв з яєць для впровадження у меню сніданку спеціалізованого закладу ресторанного господарства
| dc.contributor.author | Альдикевич, Наталія Ігорівна | |
| dc.date.accessioned | 2023-04-26T09:29:39Z | |
| dc.date.available | 2023-04-26T09:29:39Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | Альдикевич, Н. І. Розроблення технології страв з яєць для впровадження у меню сніданку спеціалізованого закладу ресторанного господарства : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Наталія Ігорівна Альдикевич ; наук. керівник Володимир Володимирович Захаров. – Київ, 2023. – 107 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40372 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | технологія приготування | uk_UA |
| dc.subject | інновація | uk_UA |
| dc.subject | страви з яєць | uk_UA |
| dc.subject | розрахунок | uk_UA |
| dc.subject | обґрунтування | uk_UA |
| dc.subject | класифікація | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції | uk_UA |
| dc.title | Розроблення технології страв з яєць для впровадження у меню сніданку спеціалізованого закладу ресторанного господарства | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Aldykevich_Nataliya_Ihorivna.pdf
- Розмір:
- 4.29 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: