Розроблення технології страв з яєць для впровадження у меню сніданку спеціалізованого закладу ресторанного господарства
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Альдикевич, Н. І. Розроблення технології страв з яєць для впровадження у меню сніданку спеціалізованого закладу ресторанного господарства : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Наталія Ігорівна Альдикевич ; наук. керівник Володимир Володимирович Захаров. – Київ, 2023. – 107 с.