Методи цілеспрямованої зміни властивостей м'ясних та м'ясомістких систем з використаням нанокомпозитів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІванов, Сергій Віталійович
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.authorОлішевський, Валентин Вікторович
dc.contributor.authorМаринін, Андрій Іванович
dc.contributor.authorЖелуденко, Юлія Володимирівна
dc.date.accessioned2013-10-22T10:02:06Z
dc.date.available2013-10-22T10:02:06Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractПредставлено напрями цілеспрямованої зміни властивостей м’ясних систем з використанням нанокомпозитів. Presents a focused direction of change of properties of meat systems using nanocomposites.uk_UK
dc.identifier.citationМетоди цілеспрямованої зміни властивостей м'ясних та м'ясомістких систем з використаням нанокомпозитів / С. В. Іванов, В. М. Пасічний, В. В. Олішевський та ін. // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м’ясної, олієжирової та молочної галузей : матеріали другої МНТК, 20-21 березня 2013 р. – Київ: НУХТ, 2013. – С. 11-12.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10552
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectм’ясні системиuk_UK
dc.subjectактивне пакуванняuk_UK
dc.subjectнанокомпозитиuk_UK
dc.subjectmeat systemuk_UK
dc.subjectactive packinguk_UK
dc.subjectnanocompositesuk_UK
dc.subjectкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleМетоди цілеспрямованої зміни властивостей м'ясних та м'ясомістких систем з використаням нанокомпозитівuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Methods of the.pdf
Розмір:
66.44 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій