Спосіб очищення тростинного цукру-сирцю (Деклараційний патент на винахід № 66712 A)
dc.contributor.author | Сімахіна, Галина Олександрівна | |
dc.contributor.author | Чагайда, Андрій Олегович | |
dc.date.accessioned | 2014-06-02T07:55:59Z | |
dc.date.available | 2014-06-02T07:55:59Z | |
dc.date.issued | 2004 | |
dc.description.abstract | Спосіб очищення тростинного цукру-сирцю включає дефекосатураційне оброблення змішаної клеровки, яка складається з клеровки половини тростинного цукру-сирцю, що надходить на перероблення, і всієї клеровки жовтого цукру останньої кристалізації. Згідно з винаходом, другу половину тростинного цукру-сирцю, що надходить на перероблення, спочатку очищають шляхом афінації клеровкою жовтого цукру II кристалізації при температурі 40-45°С протягом 30-40 хвилин, після чого відділяють афінаційний відтік і проводять розчинення афінованого тростинного цукру-сирцю очищеною змішаною клеровкою. A method for the raw cane-sugar purification involves defecosaturation processing the mixed clarification product consisting of that of a half of the raw cane-sugar being supplied to reprocessing, and of all clarification product of the last crystallization brown sugar. According to the invention the second half of raw cane-sugar being supplied to reprocessing is first purified by means of affination with the second crystallization brown sugar clarification product for 30-40 minutes at the temperature of 40-45°С, thereafter the affination outflow is separated and the affinated raw cane-sugar is dissolved with the purified mixed clarification product. | uk_UA |
dc.identifier.citation | Деклараційний патент на винахід № 66712 A, МПК 66712 A. Спосіб очищення тростинного цукру-сирцю / Г. О. Сімахіна, А. О. Чагайда; заявник – Національний університет харчових технологій. – № 2003109188; заявл. 13.10.2003; опубл. 17.05.2004, Бюл. № 5. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14743 | |
dc.language.iso | uk_UK | uk_UA |
dc.subject | спосіб очищення | uk_UA |
dc.subject | method for cleaning | uk_UA |
dc.subject | тростинний цукор-сирець | uk_UA |
dc.subject | raw cane-sugar | uk_UA |
dc.subject | клеровка | uk_UA |
dc.subject | clarification product | uk_UA |
dc.subject | кафедра готельно-ресторанної справи | |
dc.subject | кафедра технології оздоровчих продуктів | |
dc.title | Спосіб очищення тростинного цукру-сирцю (Деклараційний патент на винахід № 66712 A) | uk_UA |
dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- raw cane-sugar purification.pdf
- Розмір:
- 35.34 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: