Спосіб очищення тростинного цукру-сирцю (Деклараційний патент на винахід № 66712 A)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСімахіна, Галина Олександрівна
dc.contributor.authorЧагайда, Андрій Олегович
dc.date.accessioned2014-06-02T07:55:59Z
dc.date.available2014-06-02T07:55:59Z
dc.date.issued2004
dc.description.abstractСпосіб очищення тростинного цукру-сирцю включає дефекосатураційне оброблення змішаної клеровки, яка складається з клеровки половини тростинного цукру-сирцю, що надходить на перероблення, і всієї клеровки жовтого цукру останньої кристалізації. Згідно з винаходом, другу половину тростинного цукру-сирцю, що надходить на перероблення, спочатку очищають шляхом афінації клеровкою жовтого цукру II кристалізації при температурі 40-45°С протягом 30-40 хвилин, після чого відділяють афінаційний відтік і проводять розчинення афінованого тростинного цукру-сирцю очищеною змішаною клеровкою. A method for the raw cane-sugar purification involves defecosaturation processing the mixed clarification product consisting of that of a half of the raw cane-sugar being supplied to reprocessing, and of all clarification product of the last crystallization brown sugar. According to the invention the second half of raw cane-sugar being supplied to reprocessing is first purified by means of affination with the second crystallization brown sugar clarification product for 30-40 minutes at the temperature of 40-45°С, thereafter the affination outflow is separated and the affinated raw cane-sugar is dissolved with the purified mixed clarification product.uk_UA
dc.identifier.citationДеклараційний патент на винахід № 66712 A, МПК 66712 A. Спосіб очищення тростинного цукру-сирцю / Г. О. Сімахіна, А. О. Чагайда; заявник – Національний університет харчових технологій. – № 2003109188; заявл. 13.10.2003; опубл. 17.05.2004, Бюл. № 5.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14743
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectспосіб очищенняuk_UA
dc.subjectmethod for cleaninguk_UA
dc.subjectтростинний цукор-сирецьuk_UA
dc.subjectraw cane-sugaruk_UA
dc.subjectклеровкаuk_UA
dc.subjectclarification productuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.titleСпосіб очищення тростинного цукру-сирцю (Деклараційний патент на винахід № 66712 A)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
raw cane-sugar purification.pdf
Розмір:
35.34 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти