Модернізація ТОВ «Житомирський м'ясокомбінат» з впровадженням переробки свиней в шкурі
Дата
2020
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
свині, ВРХ, технологія, переробка, обладнання, модернізація, продукція, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Бібліографічний опис
Грищенко, О. А. Модернізація ТОВ «Житомирський м'ясокомбінат» з впровадженням переробки свиней в шкурі : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олексій Анатолійович Грищенко ; наук. керівник Василь Миколайович Пасічний. – Київ, 2020. – 98 с.