Організація виробництва м’ясних виробів у ковбасному цеху потужністю 13,5 тон за зміну
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Бірюк, Ю. В. Організація виробництва м’ясних виробів у ковбасному цеху потужністю 13,5 тон за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Юлія Вікторівна Бірюк ; наук. керівник Ольга Анатоліївна Чернюшок. – Київ, 2022. – 86 с.