Использование белковых осадков со сточных вод производства сурими

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМаевская, Татьяна Николаевна
dc.contributor.authorПешук, Людмила Васильевна
dc.date.accessioned2016-03-17T14:57:59Z
dc.date.available2016-03-17T14:57:59Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractУстановлено, что использование белкового осадка со сточных вод сурими производств эффективно для виравнивания аминокислотной формулы широкого спектра пищевых рыбных продуктов. It was found that the use of protein sludge from wastewater surimi production efficiency for the amino acid formula viravnivaniya a wide variety of food fish products.uk_UA
dc.identifier.citationМаевская, Т. Использование белковых осадков со сточных вод производства сурими / Т. Маевская, Л. Пешук // Перспективи майбутнього та реалії сьогодення в технологіях водо підготовки : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, м. Київ, 18–19 листопада 2015 р. – Київ : Центр учбової літератури, 2015. – С. 135–136.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/22518
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.subjectпроизводство суримиuk_UA
dc.subjectбелковые осадкиuk_UA
dc.subjectсточные водыuk_UA
dc.subjectwastewateruk_UA
dc.subjectsurimi productionuk_UA
dc.subjectprotein precipitationuk_UA
dc.titleИспользование белковых осадков со сточных вод производства суримиuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
35.pdf
Розмір:
120.72 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій