Пути усовершенствования продуктов детского питания

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБелинская, Кристина
dc.contributor.authorФалендыш, Наталья Алексеевна
dc.date.accessioned2013-02-18T09:45:31Z
dc.date.available2013-02-18T09:45:31Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractРабота посвящена проблеме создания новых сбалансированных продуктов питания для детей первого года жизни. С этой целью предлагается использовать различные виды молока млекопитающих. Изучено жирнокислотный состав различных видов молока млекопитающих и проведена сравнительная их оценка с женским молоком. The work deals with the problem of balancing the development of new food products for infants. For this purpose it is proposed to use different types of mammalian milk. Studied the fatty acid composition of different types of mammalian milk, and a comparative evaluation with human milk.uk_UK
dc.identifier.citationБелинская, К. А. Пути усовершенствования продуктов детского питания / К. А. Белинская, Н. А. Фалендыш // Техника и технология пищевых производств : VIII Междунар. науч. конф. студ. и аспирантов, 26-27 апр. 2012 г. : тезисы докладов. - 2012. - Ч. 2. - С. 154.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6355
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectдетское питаниеuk_UK
dc.subjectжирные кислотыuk_UK
dc.subjectжирнокислотный составuk_UK
dc.subjectтокоферолuk_UK
dc.subjectлипидыuk_UK
dc.subjectbaby fooduk_UK
dc.subjectfatty acidsuk_UK
dc.subjectfatty acid compositionuk_UK
dc.subjecttocopheroluk_UK
dc.subjectlipidsuk_UK
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.titleПути усовершенствования продуктов детского питанияuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
fnopupdp.pdf
Розмір:
123.75 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей