Внесок рибного господарства України в забезпечення продовольчої безпеки населення країни

Abstract

У статті визначено місце рибного господарства України у світовому виробництві продукції промислового рибальства й аквакультури. Проаналізовано джерела та динаміку середньорічних обсягів вітчизняного виробництва риби та рибопродуктів, використання та обсягів продаж продукції рибальства та аквакультури протягом останніх років. Досліджено динаміку обсягів імпорту та експорту риби й морепродуктів, рівень споживання рибної продукції населенням країни, які свідчать про загальне зниження значень цих показників. Визначені причини існування названих тенденцій у вітчизняному рибному господарстві. Досліджено, що добування водних біоресурсів в умовах аквакультури за період, який досліджувався, має тенденцію до зростання, що свідчить про динамічний розвиток рибництва та аквакультури у внутрішніх водоймах.