Проєкт технічного переоснащення цеху кисломолочної продукції ТДВ «Яготинський маслозавод» «Яготинське для дітей» (смт. Згурівка) потужністю 150 т перероблення молока на добу з метою виробництва йогурту оздоровчого призначення за удосконаленою рецептурою
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Куриленко, Д. В. Проєкт технічного переоснащення цеху кисломолочної продукції ТДВ «Яготинський маслозавод» «Яготинське для дітей» (смт. Згурівка) потужністю 150 т перероблення молока на добу з метою виробництва йогурту оздоровчого призначення за удосконаленою рецептурою : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Куриленко Данило Володимирович ; наук. керівник Ірина Юріївна Гойко. – Київ, 2024. – 80 с.