Впровадження страв національних кухонь України та Польщі в кафе загального типу
| dc.contributor.author | Приколота, Сніжана Сергіївна | |
| dc.date.accessioned | 2024-03-29T09:56:18Z | |
| dc.date.available | 2024-03-29T09:56:18Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | Приколота, С. С. Впровадження страв національних кухонь України та Польщі в кафе загального типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Приколота Сніжана Сергіївна ; наук. керівник Олена Володимирівна Матиящук. – Київ, 2023. – 115 с. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42414 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.subject | кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції | |
| dc.subject | заклад ресторанного господарства | |
| dc.subject | організаційна структура | |
| dc.subject | виробництво | |
| dc.subject | основні страви | |
| dc.subject | технологія | |
| dc.title | Впровадження страв національних кухонь України та Польщі в кафе загального типу | |
| dc.type | Other |