Дослідження якісних показників ферментованих фруктових соків

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНіколенко, Микола Ігорович
dc.contributor.authorТочкова, Оксана Василівна
dc.contributor.authorСмульська, Аліна Дмитрівна
dc.date.accessioned2025-12-16T08:47:58Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationНіколенко, М. Дослідження якісних показників ферментованих фруктових соків / М. Ніколенко, О. Точкова, А. Смульська // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 1. – С. 188
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-0315-8757
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49882
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології консервування
dc.subjectсік ферментований
dc.subjectлимон ферментований
dc.titleДослідження якісних показників ферментованих фруктових соків
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
5.pdf
Розмір:
729.75 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій