Вдосконалення існуючих методик теплогідродинамічних розрахунків процесу теплообміну в тепломасообмінних апаратах з безпосереднім контактом фаз

Abstract

Провівши теоретичне та експериментальне дослідження процесу конденсації пари з парогазової суміші на поверхні циліндричного вільностікаючого струменя рідини та встановивши межу початку диспергування струменя, рекомендується в методику розрахунків тепломасообмінних апаратів з безпосереднім контактом фаз вводити перевірку умови суцільності струменя. Теоретично та експериментально проводилось теплогідравлічне дослідження процесу конденсації водяної пари з парогазової суміші на циліндричному вільностікаючому струмені води за протитечійного руху парової фази в діапазоні змін параметрів потоків характерних для харчової промисловості.Having carried out a theoretical and experimental study of the process of condensation of steam from a vapor-gas mixture on the surface of a cylindrical free-flowing liquid jet and established the boundary of the beginning of jet dispersion, it is recommended to introduce a check of the condition of jet continuity into the methodology for calculating heat and mass transfer devices with direct phase contact. A theoretical and experimental study of the process of condensation of water vapor from a steam-gas mixture on a cylindrical free-flowing water jet under countercurrent motion of the vapor phase in the range of changes in flow parameters typical for the food industry was carried out.