Розроблення технології безалкогольних напоїв для кафе
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції, заклад ресторанного господарства, організаційна структура, виробництво, безалкогольні напої, технологія
Бібліографічний опис
Кліщ, Н. М. Розроблення технології безалкогольних напоїв для кафе : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Кліщ Назар Михайлович ; наук. керівник Ольга Андріївна Коваль. – Київ, 2023. – 85 с.