Застосування природного гідроколоїду - гуміарабіку для стабілізації косметичних емульсій
Дата
2021
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Проведено аналітичний огляд літератури та розглянуто природній гідроколоїд гуміарабік – як перспективну харчову добавку для стабілізації косметичних емульсій.
An analytical review of the literature and the fact of the natural gum arabic hydrocolloid as a promising food additive for stabilizing cosmetic emulsions was conducted.
An analytical review of the literature and the fact of the natural gum arabic hydrocolloid as a promising food additive for stabilizing cosmetic emulsions was conducted.
Опис
Ключові слова
кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, гуміарабік, косметичні емульсії, стабільність емульсії, humiarabic, cosmetic emulsions, stability of the emulsion
Бібліографічний опис
Теребило, О. Застосування природного гідроколоїду - гуміарабіку для стабілізації косметичних емульсій / О. Теребило, О. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 87 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч.2. – С. 231-232