Удосконалення системи управління безпечністю виробництва «BeerMix з обліпихою» відповідно до вимог схеми сертифікації FSSC 22000 для оператора ринку ПрАТ «Оболонь»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНеук, Юлія Петрівна
dc.date.accessioned2025-05-12T19:08:31Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-12T18:45:04Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Neuk_Yuliia_Petrivna_expert2024.pdf: 1389111 bytes, checksum: 762d460dd0550ebdb38ae848fe49f545 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-12T19:08:31Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-05-12T19:08:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Neuk_Yuliia_Petrivna_expert2024.pdf: 1389111 bytes, checksum: 762d460dd0550ebdb38ae848fe49f545 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationНеук, Ю. П. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва «BeerMix з обліпихою» відповідно до вимог схеми сертифікації FSSC 22000 для оператора ринку ПрАТ «Оболонь» : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Неук Юлія Петрівна ; наук. керівник Оксана Олександрівна Петруша. – Київ, 2024. – 158 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47698
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectобліпиховий сироп
dc.subjectBeermix з обліпихою
dc.subjectFSSC 22000
dc.subjectорганолептичні показники
dc.subjectфізико-хімічні показники
dc.subjectалергени
dc.subjectсистеми управління безпечністю
dc.subjectконтрольні критичні точки
dc.subjectПрАТ «Оболонь»
dc.titleУдосконалення системи управління безпечністю виробництва «BeerMix з обліпихою» відповідно до вимог схеми сертифікації FSSC 22000 для оператора ринку ПрАТ «Оболонь»
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Neuk_Yuliia_Petrivna_expert2024.pdf
Розмір:
1.32 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи