Удосконалення технології цикламату натрію (Е 952)
Дата
2022
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, харчова добавка, підсолоджувачі, цикламати, цикламат натрію, принципово-технологічна схема, апаратурно-технологічна схема
Бібліографічний опис
Щербаченко, Ю. С. Удосконалення технології цикламату натрію (Е 952) : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 161 Хімічні технології та інженерія / Юлія Станіславівна Щербаченко ; наук. керівник Тетяна Михайлівна Бойчук. – Київ, 2022. – 77 с.