Удосконалення технології цикламату натрію (Е 952)
Вантажиться...
Дата
2022
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, харчова добавка, підсолоджувачі, цикламати, цикламат натрію, принципово-технологічна схема, апаратурно-технологічна схема
Бібліографічний опис
Щербаченко, Ю. С. Удосконалення технології цикламату натрію (Е 952) : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 161 Хімічні технології та інженерія / Юлія Станіславівна Щербаченко ; наук. керівник Тетяна Михайлівна Бойчук. – Київ, 2022. – 77 с.