Дослідження впливу збільшення норм додавання α-амілази та глюкоамілази на повноту зброджування крохмалевмісного сусла

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorХаревич, Яна Миколаївна
dc.date.accessioned2023-01-25T10:01:08Z
dc.date.available2023-01-25T10:01:08Z
dc.date.issued2022
dc.description.provenanceSubmitted by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2023-01-25T09:42:40Z No. of bitstreams: 1 181_Kharevych Yana Mykolaivna_1_64_0278.pdf: 2200337 bytes, checksum: e8a88cdffcfbe422e68cb319cc821d43 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2023-01-25T10:01:08Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Kharevych Yana Mykolaivna_1_64_0278.pdf: 2200337 bytes, checksum: e8a88cdffcfbe422e68cb319cc821d43 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2023-01-25T10:01:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Kharevych Yana Mykolaivna_1_64_0278.pdf: 2200337 bytes, checksum: e8a88cdffcfbe422e68cb319cc821d43 (MD5) Previous issue date: 2022en
dc.identifier.citationХаревич, Я. М. Дослідження впливу збільшення норм додавання α-амілази та глюкоамілази на повноту зброджування крохмалевмісного сусла : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Яна Миколаївна Харевич ; наук. керівник Роман Григорович Кириленко. – Київ, 2022. – 68 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38897
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.subjectкрохмалевмісне суслоuk_UA
dc.subjectферментні препаратиuk_UA
dc.subjectα-амілазаuk_UA
dc.subjectглюкоамілазаuk_UA
dc.subjectгідролізuk_UA
dc.titleДослідження впливу збільшення норм додавання α-амілази та глюкоамілази на повноту зброджування крохмалевмісного суслаuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kharevych Yana Mykolaivna_1_64_0278.pdf
Розмір:
2.1 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи