Модульне проектування машин для пакування в'язко-пластичних харчових продуктів у споживчу тару

Abstract

Створення машин для пакування в'язко-пластичної продукції потребує розробки загальної методики аналізу та синтезу технологічних і конструктивних схем такого обладнання. Основою такої методики є застосування певного алгоритму вибору структури пакувальної машини та наукове обґрунтування вибору і реалізації критеріїв ефективності. The creation of machines for packaging visco-plastic product requires developing a common methodology for analysis and synthesis of technological and structural schemes such equipment. The basis of this method is the use of an algorithm for selecting the structure packing machine and the scientific rationale for the choice and implementation of performance criteria.