Очистка молочної сироватки від білкової дисперсної фази

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКравець, Олег Ігорович
dc.date.accessioned2015-05-13T12:16:25Z
dc.date.available2015-05-13T12:16:25Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractВ дисертаційній роботі представлені результати теоретичних і експериментальних досліджень очистки молочної сироватки від білкової дисперсної фази. The results of theoretical and experimental investigation of whey treatment from protein disperse phase are presented in the dissertation.uk_UA
dc.identifier.citationКравець, О. І. Очистка молочної сироватки від білкової дисперсної фази : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Кравець Олег Ігорович ; НУХТ. - К., 2015. - 23 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20347
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectбілкова дисперсна фазаuk_UA
dc.subjectфільтруванняuk_UA
dc.subjectмолочна сироваткаuk_UA
dc.subjectcheese dustuk_UA
dc.subjectfiltrationuk_UA
dc.subjectwheyuk_UA
dc.titleОчистка молочної сироватки від білкової дисперсної фазиuk_UA
dc.typeBookuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
kravez.pdf
Розмір:
750.78 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв