Виробництво рафінованої дезодорованої кукурудзяної олії у цеху потужністю 140 т за добу
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, технологія, кукурудзяна олія, одоруючі речовини, деаератор, дезодоратор, скрубер
Бібліографічний опис
Козак, Р. В. Виробництво рафінованої дезодорованої кукурудзяної олії у цеху потужністю 140 т за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Козак Роман Вікторович ; наук. керівник Валерій Іванович Бабенко. – Київ, 2023. – 78 с.