Виробництво рафінованої дезодорованої кукурудзяної олії у цеху потужністю 140 т за добу
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, технологія, кукурудзяна олія, одоруючі речовини, деаератор, дезодоратор, скрубер
Бібліографічний опис
Козак, Р. В. Виробництво рафінованої дезодорованої кукурудзяної олії у цеху потужністю 140 т за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Козак Роман Вікторович ; наук. керівник Валерій Іванович Бабенко. – Київ, 2023. – 78 с.