Пельмені «Сонячні» (Патент на корисну модель № 80714)
Файли
Дата
2013
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Пельмені містять свинину, меланж, борошно, спеції та додатково моркву, буряк, білкову емульсію, соєвий текстурат.
Dumplings contain pork, egg, flour, spices and extra carrots, beets, protein emulsion, soy texturate.
Опис
Ключові слова
пельмені, свинина, меланж, емульсія, dumplings, pork, egg, emulsion, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Бібліографічний опис
Патент України на корисну модель № 80714, А23L1/00. Пельмені “Сонячні” / І. М. Страшинський, Г. І. Гончаров, Т. В. Маршалок. - u 201214256; заявл. 13.12.2012 ; опубл. 10.06.2013, Бюл. № 11.