Механізація й автоматизація праці на виробництві хліба з пшеничного борошна 1 і вищого сортів

Вантажиться...
Ескіз

Дата

1971

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис реалізації заходів НОТ на технологічному процесі виробництва хліба в результаті установки автоукладчіка тестових заготовок в пруферпечі. Наводиться опис впровадження заходів НОТ на технологічному процес се виготовлення хліба в результаті установки автоукладчіка тестових заготовок у пруферпечі. The description of the implementation of activities in the technological process NOTES ce making bread from the installation avtoukladchika dough in pruferfurnace.

Опис

Ключові слова

трудомісткість, labourinput, механізація, автоматизація, mechanization, automation

Бібліографічний опис

Механізація й автоматизація праці на виробництві хліба з пшеничного борошна 1 і вищого сортів / В. А. Дикун, С. Н. Аксельрод, Н. В. Зайцева, В. К. Костюк // Харчова промисловість, 1971. - листопад-грудень. - С. 39-42.

Зібрання