Наукові праці Національного університету харчових технологій Т. 24, № 5

Ескіз недоступний

Дата

2018

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

У журналі публікуються статті за результатами фундаментальних теоретичних розробок і прикладних досліджень у галузі технічних та економічних наук. Рукописи статей попередньо рецензуються провідними спеціалістами відповідної галузі. Для викладачів, наукових працівників, аспірантів, докторантів і студентів вищих навчальних закладів, керівників підприємств харчової промисловості. В журнале публикуются статьи по результатам фундаментальных теоретических разработок и прикладных исследований в области технических и экономических наук. Рукописи статей предварительно рецензируются ведущими специалистами соответствующей отрасли. Для преподавателей, научных работников, аспирантов, докторантов и студентов высших учебных заведений, руководителей предприятий пищевой промышленности. Articles with the results of fundamental theoretical developments and applied research in the field of technical and economic sciences are published in this journal. The scripts of articles are reviewed beforehand by leading specialists of corresponding branch. The journal was designed for professors, tutors, scientists, post-graduates, students of higher education establishments and executives of the food industry.

Опис

Ключові слова

харчові технології, автоматизація, інформаційні технології, мікробіологія, біотехнологія, економіка, соціальний розвиток, microbiology, automation, information technologies, enterprise economy, biotechnology, social development, food technology

Бібліографічний опис

Наукові праці Національного університету харчових технологій. Т. 24, № 5 / Національний університет харчових технологій. - К. : НУХТ, 2018.- 252 с.