Вдосконалення технології довготривалого зберігання фруктів
Файли
Дата
2007
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розглянуті питання вдосконалення технології довготривалого зберігання фруктів та фактори які впливають на енергообмін і енергоспоживання в сховищах.
The problems of improving the technology of long-term storage of fruits and factors that affect the energy transfer and energy storage in skhovische.
Опис
Ключові слова
технології зберігання, енергообмін, енергоспоживання, storage technology, energy exchange, energy, кафедра теплоенергетики та холодильної техніки, кафедра технології зберігання і переробки зерна
Бібліографічний опис
Янчарек, М. М. Вдосконалення технології довготривалого зберігання фруктів / М. М. Янчарек, О. Ф. Буляндра, О. І. Шаповаленко, В. О. Виноградов-Салтиков // Вісник ХТУСГ ім. Петра Василенка. – 2007. - № 58. − С. 189−194.