Нові препарати у виробництві бутильованих вод

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОстапенко, Валентина Василівна
dc.contributor.authorПрибильський, Віталій Леонідович
dc.contributor.authorРоманова, Зоряна Миколаївна
dc.contributor.authorМірошник, Володимир Олександрович
dc.date.accessioned2012-12-25T15:10:28Z
dc.date.available2012-12-25T15:10:28Z
dc.date.issued2007
dc.description.abstractМета роботи – дослідження та вибір найбільш ефективного способу знезараження питної води та вдосконалення технології її приготування для бутильованих питних вод з метою забезпечення мікробіологічної стійкості. Застосування нових препаратів у виробництві бутильованих вод дає змогу вдвічі зменшити концентрацію робочого розчину дезінфікуючого засобу, подовжити біологічну стійкість готової продукції.uk_UK
dc.description.abstractPurpose - research and choose the most effective way to disinfect drinking water and improving the technology of its preparation for bottled drinking water to ensure microbiological stability. The use of new drugs in the production of bottled water you can halve the concentration of working solution of sanitizer, extend the biological stability of the finished product.en_EN
dc.identifier.citationНові препарати у виробництві бутильованих вод / В. В. Остапенко, В. Л. Прибильський, З. М. Романова, В. О. Мірошник // Харчова і переробна промисловість. - 2007. - № 12. - С. 23-25.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5028
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectбутильована питна водаuk_UK
dc.subjectдезінфікуючі препаратиuk_UK
dc.subjectмікробіологічна стійкістьuk_UK
dc.subjectbottled drinking water
dc.subjectdisinfectants
dc.subjectmicrobiological stability
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки води
dc.titleНові препарати у виробництві бутильованих водuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Untitled.FR10.pdf
Розмір:
8.29 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті