Пpоект будiвництвa цеху з виробництва фруктових консеpвiв
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології консервування, вишня, яблука, маринад, компот, фруктовий цех, асептичне пюре, фpуктовий цеx, стеpилiзувaння
Бібліографічний опис
Лаврук, П. С. Пpоект будiвництвa цеху з виробництва фруктових консеpвiв : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Лаврук Павло Сергійович ; наук. керівник Олександр Семенович Бессараб. – Київ, 2023. – 107 с.