Впровадження виробництва посічених напівфабрикатів у ковбасному цеху потужністю 16,3 т виробів за зміну

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГузар, Юлія Михайлівна
dc.date.accessioned2023-05-10T11:31:26Z
dc.date.available2023-05-10T11:31:26Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationГузар, Ю. М. Впровадження виробництва посічених напівфабрикатів у ковбасному цеху потужністю 16,3 т виробів за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Гузар Юлія Михайлівна ; наук. керівник Алла Богданівна Петрина. – Київ, 2023. – 92 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40634
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectсировинаuk_UA
dc.subjectтехнологічні схемиuk_UA
dc.subjectм’ясні продуктиuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjecttechnologyuk_UA
dc.subjectraw materialsuk_UA
dc.subjecttechnological schemesuk_UA
dc.subjectmeat productsuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.titleВпровадження виробництва посічених напівфабрикатів у ковбасному цеху потужністю 16,3 т виробів за змінуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Guzar_Yuliya_Muhailivna_67_10229.pdf
Розмір:
3.33 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи