Склад бісквітного напівфабрикату (Патент на корисну модель № 115247)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКомарницький, Роман Вікторович
dc.contributor.authorГубеня, Вячеслав Олександрович
dc.contributor.authorПавлюченко, Олена Станіславівна
dc.contributor.authorДочинець, Інга Вікторівна
dc.contributor.authorБондар, Наталія Петрівна
dc.date.accessioned2019-02-15T09:46:53Z
dc.date.available2019-02-15T09:46:53Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractСклад бісквітного напівфабрикату включає меланж, цукор-пісок, борошно пшеничне вищого сорту, какао-порошок. Додатково містить кокосову стружку, натрій двовуглекислий (харчову соду), порошок зі шкаралупи курячих яєць.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на корисну модель № 115247, МПК A21D 13/06 (2017.01); A23L 33/16 (2016.01). Cклад бісквітного напівфабрикату / Комарницький Р. В., Губеня В. О., Павлюченко О. С., Дочинець І. В., Бондар Н. П. ; заявник – Національний університет харчових технологій. – № u201610572 ; заяв. 19.10.2016 ; опубл. 10.04.2017, Бюл. № 7 2017.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/28802
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectбісквітний напівфабрикатuk_UA
dc.subjectпорошок зі шкаралупи курячих яєцьuk_UA
dc.subjectкокосова стружкаuk_UA
dc.subjectbiscuit semi-finished productuk_UA
dc.subjectchicken egg powderuk_UA
dc.subjectcoconut chipsuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleСклад бісквітного напівфабрикату (Патент на корисну модель № 115247)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
КМ115247.pdf
Розмір:
145.86 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти