Удосконалення системи НАССР виробництва коктейлю молочного зі злаками на Філії ПАТ «Яготинський маслозавод» «Яготинське для дітей» за ДСТУ ISO 22000:2019
Дата
2023
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра експертизи харчових продуктів, система управління безпечністю, НАССР, коктейль молочний зі злаками, технологія виробництва коктейлів зі злаками
Бібліографічний опис
Догойда, В. М. Удосконалення системи НАССР виробництва коктейлю молочного зі злаками на Філії ПАТ «Яготинський маслозавод» «Яготинське для дітей» за ДСТУ ISO 22000:2019 : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Владислав Миколайович Догойда ; наук. керівник Лариса Юріївна Арсеньєва. – Київ, 2023. – 115 с.