Енергоощадна технологія перегонки бражки і розгонки спиртовмісних фракцій

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБулій, Юрій Володимирович
dc.contributor.authorКуц, Анатолій Михайлович
dc.date.accessioned2018-10-11T09:01:56Z
dc.date.available2018-10-11T09:01:56Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractДля скорочення витрат гріючої пари, підвищення ефективності масообміну на ступенях контакту брагоректифікаційних установок, їх експлуатаційних характеристик та покращення якості ректифікованого етилового спирту авторами запропонована технологія ректифікації, що передбачає здійснення контрольованих циклів затримки рідини на тарілках та синхронного переливу її з тарілки на тарілку по всій висоті ректифікаційної колони відповідно до програми контролера. Метою роботи було дослідження ефективності роботи розгінної і бражної колон, ступеню очистки етилового спирту під час розгонки головної фракції та підвищення ефективності процесу брагоперегонки при подовженні часу перебування рідини на тарілках для контакту з парою.Дослідження проводились у виробничих умовах ДП «Чуднівський спиртовий завод» (Україна) в процесах розгонки спиртовмісних фракцій та перегонки спиртової бражки.На першому етапі на тарілку живлення експериментальної розгінної колони подавались спиртовмісні фракції в кількості 135 дм3/год від абсолютного алкоголю бражки: головної фракції етилового спирту – 8,5 %, погонів із конденсатора бражної колони – 9,4 %, конденсатора сепаратора СО2 – 3,0 %, сивушного спирту – 1,5 %, непастеризованого спирту – 1,5 % від а.а. бражки. Час затримки рідини на тарілках становив 20 с, час переливу – 2 с.. Під час розгонки концентрація етилового спирту в кубовій частині становила 6 % об., а по тарілках колони не перевищувала 13,0 % об. По ходу досліджень відбирались проби живлення, кубової водно-спиртової рідини та естеро-сивушного концентрату (КЕС), проводився їх хроматографічний аналіз. Результати аналізу показали, що при затримці рідини на тарілках до 20 с в повній мірі видалялися головні домішки, акролеїн, кротоновий альдегід, ізопропіловий спирт та н-пентанол. Ступінь вилучення верхніх проміжних домішок і метанолу збільшувалась на 60 %., при цьому витрати гріючої пари на розгонку зменшувались майже на 30 % в порівняно з типовими установками.На другому етапі досліджували ефективність енергоощадної технології в процесі перегонки бражки. Досліджено, що затримка бражки на тарілках колони до 12 с дозволяє підвищити концентрацію спирту в бражному дистиляті до 63…65 % об., а витрати гріючої пари на перегонку бражки в циклічному режимі скорочувались на 37 % порівняно з типовими бражними колонами.Використання запропонованої технології для розгонки спиртовмісних фракцій дозволяє забезпечити повне видалення альдегідів та естерів, підвищити ступінь вилучення вищих спиртів сивушного масла і метилового спирту до 60 %, збільшити кратність концентрування головних летких домішок на 33 %, сивушного масла – на 69 %, а метилового спирту – на 52 %. Затримка бражки на тарілках бражної колони до 12 с призводить до зростання концентрації етилового спирту у бражному дистиляті на 28 %. та скорочення питомих витрат гріючої пари майже на 30 %.uk_UA
dc.identifier.citationБулій, Ю. В. Енергоощадна технологія перегонки бражки і розгонки спиртовмісних фракцій / Ю. В. Булій, А. М. Куц // Key Issues of Education and Sciences Development Prospects for Ukraine and Poland : International Multidisciplinary Conference, 20-21 July 2018, Stalowa Wola, Republic of Poland. - Stalowa Wola : Izdevnieciba «Baltija Publishing», 2018. - Volume 3. - P. 79-82.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/28286
dc.subjectетиловий спиртuk_UA
dc.subjectбражкаuk_UA
dc.subjectлеткі домішкиuk_UA
dc.subjectрідинна затримкаuk_UA
dc.subjectрозгінна колонаuk_UA
dc.subjectэтиловый спиртuk_UA
dc.subjectбражкаuk_UA
dc.subjectлетучие примесиuk_UA
dc.subjectжидкостная задержкаuk_UA
dc.subjectразгонная колоннаuk_UA
dc.subjectethyl alcoholuk_UA
dc.subjectbrewuk_UA
dc.subjectvolatile impuritiesuk_UA
dc.subjectliquid delayuk_UA
dc.subjectdistillation columnuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.titleЕнергоощадна технологія перегонки бражки і розгонки спиртовмісних фракційuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Energy-saving technology of distillation of mash and distillation of alcohol-containing fractions.pdf
Розмір:
521.81 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей