Проект цеху переробки винограду сорту Аліготе для отримання білих столових витриманих вин потужністю 500 т винограду за сезон, з обґрунтуванням вибору бочок та автоматизацією виробничих процесів
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Поліщук, А. Р. Проект цеху переробки винограду сорту Аліготе для отримання білих столових витриманих вин потужністю 500 т винограду за сезон, з обґрунтуванням вибору бочок та автоматизацією виробничих процесів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Поліщук Артем Романович ; наук. керівник Анатолій Михайлович Куц. – Київ, 2025. – 66 с.