Інноваційна технологія булочних виробів для ЗРГ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗаболотний, Нікіта Андрійович
dc.date.accessioned2026-05-15T13:47:17Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-05-15T13:21:21Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Zabolotny_Nikita_Andriyovych_trap2024.pdf: 3903265 bytes, checksum: 4b4743ea0b2d0b237118973481eb3595 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-05-15T13:47:17Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2026-05-15T13:47:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Zabolotny_Nikita_Andriyovych_trap2024.pdf: 3903265 bytes, checksum: 4b4743ea0b2d0b237118973481eb3595 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationЗаболотний, Н. А. Інноваційна технологія булочних виробів для ЗРГ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Заболотний Нікіта Андрійович ; наук. керівник Олександра Володимирівна Нєміріч. – Київ, 2024. – 132 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/51377
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectхліб буряковий
dc.subjectпшенично-медова закваска
dc.titleІнноваційна технологія булочних виробів для ЗРГ
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Zabolotny_Nikita_Andriyovych_trap2024.pdf
Розмір:
3.72 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи