Підбір і раціональне використання різних сортів ячменю у виробництві пива

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШубенко, Анна Назарівна
dc.contributor.authorМелетьєв, Анатолій Євгенович
dc.date.accessioned2016-06-17T11:35:26Z
dc.date.available2016-06-17T11:35:26Z
dc.date.issued2000
dc.description.abstractДосліджено зразки перспективних сортів ячменю для використання у пивоваріння. The samples of promising barley varieties for use in brewing.uk_UA
dc.identifier.citationШубенко, А. Н. Підбір і раціональне використання різних сортів ячменю у виробництві пива / А. Н. Шубенко, А. Є. Мелетьєв // Розроблення, дослідження і створення продуктів функціонального харчування, обладнання та нових технологій для харчової і переробної промисловості : 66-та наукова конференція програма і тези доповідей, 18–20 квітня 2000 р. – К. : УДУХТ, 2000. – Ч. 1. - С. 103.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23652
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.subjectячміньuk_UA
dc.subjectпивоварінняuk_UA
dc.subjectплівчастістьuk_UA
dc.subjectbarleyuk_UA
dc.subjectbrewinguk_UA
dc.subjectplivchastistuk_UA
dc.titleПідбір і раціональне використання різних сортів ячменю у виробництві пиваuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1.PDF
Розмір:
266.35 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей