Пpоект будiвництвa фруктового цеху на ПАТ «Білоцеpківський консеpвний завод»
Вантажиться...
Дата
2024
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
черешня, чорна смородина, айва, компот, сiк, протирання, цукор, фрутовi консерви, стерилiзування, кафедра технології консервування
Бібліографічний опис
Барановський, Д. Г. Пpоект будiвництвa фруктового цеху на ПАТ «Білоцеpківський консеpвний завод» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Барановський Дмитро Геннадійович ; наук. керівник Станіслав Йосипович Крижановський. – Київ, 2024. – 123 с.