Способи виявлення підсолоджувачів у безалкогольних напоях

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorФедоренко, Ольга Валеріївна
dc.contributor.authorНауменко, Ксенія Андріївна
dc.date.accessioned2016-09-30T07:14:50Z
dc.date.available2016-09-30T07:14:50Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractПідсолоджувачі є групою харчових добавок, які використовуються для надання солодкого смаку харчовим продуктам і є альтернативою цукру. Існують натуральні та синтетичні підсолоджувачі. Sweeteners are a group of food additives that are used to provide the sweet taste of foods and is an alternative to sugar. There are natural and synthetic sweeteners.uk_UA
dc.identifier.citationФедоренко, О. В. Способи виявлення підсолоджувачів у безалкогольних напоях / О. В. Федоренко, К. А. Науменко // Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – К.: НУХТ, 2016. – Ч. 1. – С. 67.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24282
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.subjectпідсолоджувачіuk_UA
dc.subjectбезалкогольні напоїuk_UA
dc.subjectвиявлення підсолоджувачівuk_UA
dc.subjectsweetenersuk_UA
dc.subjectsoft drinksuk_UA
dc.subjectidentify sweetenersuk_UA
dc.titleСпособи виявлення підсолоджувачів у безалкогольних напояхuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
37.pdf
Розмір:
95.04 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій