Комплексна та якісна оцінка раціонів харчування у закладах ресторанного господарства
| dc.contributor.author | Кузьмін, Олег Володимирович | |
| dc.contributor.author | Кравчук, Надія Миколаївна | |
| dc.contributor.author | Шиш, Наталія Ігорівна | |
| dc.contributor.author | Решетник, Софія Русланівна | |
| dc.contributor.author | Гаврильченко, Поліна Михайлівна | |
| dc.contributor.author | Романюта, Андрій Вікторович | |
| dc.date.accessioned | 2022-02-07T12:45:05Z | |
| dc.date.available | 2022-02-07T12:45:05Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description.abstract | Проведено дослідження якості раціонів харчування в закладах ресторанного господарства. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Комплексна та якісна оцінка раціонів харчування у закладах ресторанного господарства / О. В. Кузьмін, Н. М. Кравчук, Н. І. Шиш, С. Р. Решетник, П. М. Гаврильченко, А. В. Романюта // Інтернаука. – 2019. – № 10 (72). – С. 39–49. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37054 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | кваліметрія | uk_UA |
| dc.subject | якість | uk_UA |
| dc.subject | харчування | uk_UA |
| dc.subject | qualimetry | uk_UA |
| dc.subject | quality | uk_UA |
| dc.subject | diet | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції | uk_UA |
| dc.title | Комплексна та якісна оцінка раціонів харчування у закладах ресторанного господарства | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |