Іммобілізовані ферменти і клітини в біотехнології. Конспект лекцій

Abstract

У конспекті лекцій розглянуті наступні питання: Вступ 1. Основні галузі застосування іммобілізованих ферментів, 2. Перспективи використання іммобілізованих клітин, 3. Методи іммобілізації ферментів, 4. Носії для іммобілізації ферментів. Вимоги до носіїв, 5. Активність іммобілізованих ферментів. Вплив іммобілізації на стабілізацію ферментів, 6. Кінетичні властивості іммобілізованих ферментів порівняно з розчинними ферментами, 7. Методи іммобілізації клітин мікроорганізмів, 8. Фізіологія іммобілізованих клітин порівняно з нативними, 9. Апаратурне оформлення процесів з іммобілізованими ферментами і клітинами, 10. Технологічні процеси з іммобілізованими клітинами; analysis, chromatography, electrochemical methods, hertzian waves, photometry, mass-spectroscopy, helipot, амперметрия, combination dispersion, radiation, NMR.