Тренди ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДочинець, Інга Вікторівна
dc.date.accessioned2025-06-17T09:16:42Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractохарактеризовано підходи до обслуговування, маркетингових активностей та програм лояльності при впровадженні інноваційних рішень для оптимізації роботи закладу. Як заклади працюють із хмарними системами обліку, офіціанти замість блокнота з олівцем використовують смартфон (планшет), на кухнях стоять екрани із замовленнями, а відсканувати меню, сплатити рахунок, залишити відгук і чайові можна за допомогою QR-коду. approaches to service, marketing activities, and loyalty programs when implementing innovative solutions to optimize the work of an institution are characterized. The article describes how establishments work with cloud-based accounting systems: waiters use a smartphone (tablet) instead of a notebook and pencil, kitchens have screens with orders, and you can scan the menu, pay the bill, leave a review, and tip using a QR code
dc.identifier.citationДочинець, І. В. Тренди ресторанного господарства / І. В. Дочинець // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XIV Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – С. 76–77.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-8096-0746
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/48073
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.subjectrestaurants
dc.subjectprograms
dc.subjectprograms
dc.subjectprograms
dc.titleТренди ресторанного господарства
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
tezu 2.pdf
Розмір:
1.83 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей