Проєкт хлібозаводу в м. Вінниця з впровадженням сучасного енергозберігаючого обладнання
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
хліб житньо-пшеничний, булочки здобні, Diosna, Sottoriva, Гостол, ППП, Revent, rye-wheat bread, butter buns, Hostol, PPP, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Бібліографічний опис
Салимон, А. І. Проєкт хлібозаводу в м. Вінниця з впровадженням сучасного енергозберігаючого обладнання : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Салимон Аліна Ігорівна ; наук. керівник Лариса Анатоліївна Михонік. – Київ, 2023. – 70 с.