MIND-menu for restaurant business establishments
Вантажиться...
Дата
2024
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
The thesis deals with the recommendation for MIND-menu development for restaurant business establishments. MIND diet as a part of a healthy lifestyle strategy can lower the risk of neurological and cardiovascular diseases, improve health status and well-being
У тезі розглядається питання розроблення спеціального MIND-меню для закладів ресторанного господарства. MIND-дієта як складова здорового способу життя може знизити ризик неврологічних та серцево-судинних захворювань, поліпшити здоров’я та самопочуття
У тезі розглядається питання розроблення спеціального MIND-меню для закладів ресторанного господарства. MIND-дієта як складова здорового способу життя може знизити ризик неврологічних та серцево-судинних захворювань, поліпшити здоров’я та самопочуття
Опис
Ключові слова
MIND diet, MIND menu, well-being, restaurant business, MIND-дієта, MIND-меню, благополуччя, ресторанний бізнес, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Tsyrulnikova, V. V. MIND-menu for restaurant business establishments / V. V. Tsyrulnikova, O. M. Tyshchenko, D. A. Naser // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XІІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції з міжнародною участю, присвяченої 140-річчю НУХТ, 21 травня 2024 р. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 18.