Аналіз ринку та перспективи розвитку закладів ресторанного господарства східної кухні в Україні

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПрофатило, Лілія Миколаївна
dc.contributor.authorКовальчук, Світлана Степанівна
dc.contributor.authorПавлюченко, Олена Станіславівна
dc.date.accessioned2022-06-21T06:42:58Z
dc.date.available2022-06-21T06:42:58Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractПроведено аналіз ринку закладів ресторанного господарства, що представляють східну кухню. Розглянуто перспективи розширення закладів східної кухні в Україні. The analysis of the market of the establishments of the restaurant economy representing east kitchen is carried out. Prospects for the expansion of oriental cuisine in Ukraine are considered.uk_UA
dc.identifier.citationПрофатило, Л. М. Аналіз ринку та перспективи розвитку закладів ресторанного господарства східної кухні в Україні / Л. М. Профатило, С. С. Ковальчук, О. С.Павлюченко // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали XI Всеукраїнської науково-практичної конференції, присвяченої до 70-річчя з дня народження професора В.Ф. Доценка, 17 травня 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 129–130uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37668
dc.subjectзаклади ресторанного господарстваuk_UA
dc.subjectсхідна кухняuk_UA
dc.subjectетнічні кухніuk_UA
dc.subjectrestaurantsuk_UA
dc.subjectoriental cuisineuk_UA
dc.subjectethnic cuisineuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleАналіз ринку та перспективи розвитку закладів ресторанного господарства східної кухні в Україніuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
129-130-.pdf
Розмір:
178.76 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей