Удосконалення технології отримання ефірної олії виноградних кісточок

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2016

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

виноградна олія, біологічно активні речовини, обробка сировини, grape oil, processing of raw materials, biologically active substances, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів

Бібліографічний опис

Ярош, А. А. Удосконалення технології отримання ефірної олії виноградних кісточок / А. А. Ярош, О. В. Подобій, І. В. Житнецький // Актуальні проблеми хімії і хімічної технології : матеріали ІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції,21 - 23 листопада 2016 р. - К. : НУХТ, 2016 р. - С. 335-336.