Особливості розширення асортименту сосисок з локальної сировини та визначення перспектив розвитку крафтового підприємства
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Косенко, Є. О. Особливості розширення асортименту сосисок з локальної сировини та визначення перспектив розвитку крафтового підприємства : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології ; 242 Туризм / Косенко Євген Олексійович ; наук. керівники Олег Олександрович Галенко ; Ірина Леонідівна Мельник. – Київ, 2024. – 100 с.