Вдосконалення біотехнології переробки меляси на спирт і хлібопекарські дріжджі

Ескіз

Дата

1993

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Розроблено комплекс ефективних технологій, що забезпечують можливість регулювання співвідношення об’ємів виробництва цільових продуктів, скорочення кількості забруднених стоків та зменшення витрат теплоенергетичних ресурсів.
The complex of efficiency technologies that provides the possibility of volumes correlation of final products generation, the quantity of polluted water flow decrease and the consumption of the thermal power recourses decrease are worked out.

Опис

Ключові слова

технологія спирту, спиртове бродіння, мелясне сусло, дріжджі, рециркуляція, стічні води, technology alcohol, alcoholic fermentation, melyasne wort, yeast, recycling, waste water

Бібліографічний опис

Олийничук, С. Т. Вдосконалення біотехнології переробки меляси на спирт і хлібопекарські дріжджі / С. Т. Олийничук, Л. В. Левандовский // Харчова і переробна промисловість. – 1993. – №9. – С. 16-17.

Колекції

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced