Розширення асортименту безглютенових кексів зниженої глікемічності для ЗРГ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМіщенко, Богдан Ігорович
dc.date.accessioned2024-09-10T09:47:00Z
dc.date.available2024-09-10T09:47:00Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-09-10T09:09:14Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 Міщенко.pdf: 4460343 bytes, checksum: 5cc79bf883bec7eeee7a1be9c05563a9 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-09-10T09:47:00Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-09-10T09:47:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Міщенко.pdf: 4460343 bytes, checksum: 5cc79bf883bec7eeee7a1be9c05563a9 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationМіщенко, Б. І. Розширення асортименту безглютенових кексів зниженої глікемічності для ЗРГ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Міщенко Богдан Ігорович ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2024. – 138 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44791
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectтехнологія кексів
dc.subjectбезглютенові кекси
dc.subjectкекси зниженої глікемічності
dc.subjectамарантове борошно
dc.subjectфруктоза
dc.titleРозширення асортименту безглютенових кексів зниженої глікемічності для ЗРГ
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Міщенко.pdf
Розмір:
4.25 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи