Проєкт цеху по виробництву ферментованих молочних продуктів потужністю 32 т молока за добу у місті Сміла Черкаської області

dc.contributor.author	Сушко, Єлизавета Леонідівна
dc.date.accessioned	2025-11-05T12:52:56Z
dc.date.issued	2025
dc.identifier.citation	Сушко, Є. Л. Проєкт цеху по виробництву ферментованих молочних продуктів потужністю 32 т молока за добу у місті Сміла Черкаської області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Єлизавета Леонідівна Сушко ; наук. керівник Алла Вікторівна Тимчук. – Київ, 2025. – 76 с.
dc.identifier.uri	https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49278
dc.language.iso	uk
dc.subject	кафедра технології молока і молочних продуктів
dc.subject	сметана
dc.subject	ферменовані напої
dc.subject	молочне підприємство
dc.subject	НАССР
dc.subject	йогурт
dc.subject	ряжанка
dc.title	Проєкт цеху по виробництву ферментованих молочних продуктів потужністю 32 т молока за добу у місті Сміла Черкаської області
dc.type	Other